Mercato dei fiori
? Ogni giorno tranne lunedì!
🕛 Dalle 6:00 alle 1:30
📍 Cours Saleya
Come ogni storia d'amore, hai bisogno di fiori. E qui è un fulmine girato tra la Costa Azzurra e Alphonse Karr. Inoltre, una strada ha il suo nome a Nizza.
Alphonse Karr è un poeta francese del XIX secolo, amico di Victor Hugo. Proprio come quest'ultimo, subì il colpo di Stato di Napoleone III nel 1851. Venne a rifugiarsi a Nizza, che all'epoca faceva parte del Regno di Piemonte-Sardaigne.
Ha sviluppato il suo giardino con varie varietà di rose, occhielli e altri tipi di fiori. Basato su un modello esistente, che ha perfezionato, ha lanciato la prima fiore business nel centro della città.
Le vendite sono esplose e i ricchi inverni si sono precipitati a comprare mazzi di fiori.
INNOVAZIONI TECNOLOGIche
Due innovazioni tecnologiche hanno permesso di accelerare la produzione a Nizza: il treno, di esportare molti mazzi in tutta Europa, e l'arrivo dell'acqua potabile in grandi quantità, distogliendo il canale di Vésubie, permettendo così spazi troppo secchi per coprire con i fiori.
Nizza divenne un vero giardino, e nel 1897 aprimmo il primo mercato all'ingrosso sul Cours Saleya, insieme a frutta e verdura locali.